姓名： 孙秀娥

学历： 本科

Email：345999897@qq.com

职称职务： 实验师

研究方向：功能性食品

个人情况综述

本人自参加工作以来一直在食品工程学院就职，主要从事无机与分析化学实验室的管理工作以及实验课的教学工作。2007年毕业于东北师范老员工命科学学院生物化学与分子生物学专业，2011在吉林大学进修学习药物分析实验，药剂学课程，完成教学任务的同时还参与完成了省级校级多项科研项目。

教育工作经历

本人任职以来先后承担了分析化学实验、生物化学实验、药物分析实验、功能食品评价原理与方法实验、药剂学以及无机与分析化学实验课程，指导了多位同学的毕业论文工作。

公司产品工作

主要承担的课程：无机与分析化学实验

教研项目：

1、校教改项目：无机化学与分析化学实验考试方式的改革2013-2015

2、校教研项目：无机与分析化学实验课合并的教学改革与实践探索2013-2015

教学成果：

科研项目

1、吉林省教育厅项目：东方红豆研制及其保健功能研究2009-2013主持人

2、校科研：大枣多肽裂解液抗肿瘤作用研究2008-2011主持人

学术成果

1、大枣多肽裂解液抗肿瘤作用研究 食品科学 重要期刊2008.11第一作者

2、无机与分析化学实验课合并的教学改革与实践探索 广东化工 省级期刊 2015.02第一作者

3、一种配伍组方的降血脂功效及相关机制研究 营养学报 重要期刊2020.04第一作者

4、芦丁和曲克芦丁对吡柔比星诱导心肌细胞氧化应激损伤的保护作用 营养学报 中文核心2021.01第一作者